Помидоры из духовки под хлебной корочкой

Вкусная и лёгкая закуска из помидор под хрустящей хлебной корочкой,как раз к сезону!Соус из мёда,горчицы,винного уксуса,лука и оливкового масла придаёт блюду особую пикантность.Оригинально  и необычно смотрится на праздничном столе.  

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 172 килокалорий
• Повод: На праздник, Вегетарианские, На день рождения

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры (средние) — 10 шт
• Батон (несколько ломтиков)
• Чеснок — 4 зуб.
• Оливковое масло (4 ст. л. для помидор, 4 ст. л. для соуса) — 8 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Орегано — щепотка
• Твёрдый сыр — 150 г
• Соль — по вкусу
• Мёд (в соус) — 1 ст. л.
• Горчица в зёрнах (в соус) — 1 ст. л.
• Винный уксус (любой) — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт

Пошагово

1. Подготовить помидоры:помыть и разрезать их вдоль на 2 части, выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом.
2. Батон измельчить до состояния крошки и смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
3. Натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с крошками и зеленью, добавить оливковое масло и хорошо вымешать. Масса будет хорошо лепиться.
4. Выкладываем её на помидоры горкой, немного прижимая.
5. Духовку разогреваем до 220 градусов и запекаем помидоры 15-20 минут до румяной корочки.
6. Отдельно готовим соус, смешивая все компоненты и добавляем в него мелко нарезанный репчатый лук.
7. Подаём соус вместе с запечёнными помидорами.
8. Приятного аппетита!