Хе из курицы по-корейски

Простой рецепт хе из курицы по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 81 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 81 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 450 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 3 шт.
• Куриный бульон 120 мл.
• Уксус 9% 2 ч. ложк
• Чеснок по вкусу
• Приправа для курицы 1 упак.
• Перец красный молотый 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Начну с того что готовили мы куриный суп и осталось у нас после него белое мясо, в нашей семье его вообще практически не едят, но вспомнил что в холодильнике была пачка корейкой приправы для хе из курицы и решил приготовить это блюдо, поверьте оно очень вкусное. Вообщем вынимаем из бульон куриное белое мясо и даем ему немножко остыть.
2. Очистим одну среднюю морковочку и пару головок лука, у на их три. Салат делается по принципу хе из рыбы, только в нашем случае это курица.
3. Затем нарезаем все наши овощи, морковку нарезаем небольшой соломкой, как на плов. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок измельчаем до минимума, можно продавить его прессом. Курицу нужно порвать руками, тоже не крупными кусочками, но можно и нарезать ее.
4. Теперь смешаем морковку с чесночком и луком и подготовим приправу, покупаем мы ее в супермаркетах в разделах приправы, та выбора много по этому будете экспериментировать.
5. Затем берем глубокую чашечку, перекладываем туда нашу курицу, сверху добавляем морковку с луком, посыпем немножко красного перчика, чтобы придать остроту как у настоящих корейцев и добавляем нашу приправу.
6. Потом возьмем немножко бульона от нашей курочки и добавим туда ложечку укуса, помешаем. Бульон добавляем для того, чтобы наш салатик не был сильно сухим, а уксус придаст нежную кислинку.
7. Вливаем бульон в наш салатик и хорошенько перемешиваем, после чего накрываем крышечкой и убираем в холодильник как минимум на час, желательно убрать вообще на ночь, тогда курочка все впитает в себя и получится на много лучше. Приятных угощений!!!