Простой рецепт постных пирожков с фруктами (сухофруктами) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 315 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 315 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 800 гВода 2 гРастительное масло 100 млСоль на кончике ножаСахар 1 столовая ложкаСухие дрожжи 20 гЦукаты по вкусуФрукты по вкусуСвежие ягоды по вкусуПошаговоЗамесить опару. Для этого в половину муки добавить 2 стакана воды, в которой предварительно развести дрожжи (воду лучше брать теплую).Когда опара поднимется и осядет, влить 100 мл масла, высыпать половину остальной муки, сахар, соль. Хорошенько взбить деревянной лопаткой. Дать подняться, обмять лопаткой, снова дать подняться. Я добавляю больше муки, тесто получается гуще и не прилипает потом к столу, скалке или лопатке. Кстати, густое тесто проще мять руками, чем лопаткой.Оставшейся мукой присыпать доску или стол, выложить на нее тесто. Нарезать тесто небольшими кусочками, сделать из каждого кусочка лепешку. Положить в ее центр цукат или ягоды, защипнуть края и скатать в шарик (или иную форму, я делаю рожки или пельмени). Дать немного подняться и жарить во фритюре до готовности.Готовые пирожки можно присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и веточкой мяты.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать постные пирожки с фруктами (сухофруктами), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.