Такая ароматная, душистая и ооочень вкусная рыбка понравится и взрослым и детям. Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: На обед, На праздник, На Новый год, На день рожденияИнгредиенты на 7 порцийфорель (филе) — 300 гцедра лимона — 1 ст. л.смесь перцев (по вкусу)соль (по вкусу)мука — 0,3 стак.укропрастительное масло для жаркиПошаговоФиле форели нарезаем кусками толщиной 2-2,5 см. Складываем рыбу в миску. Добавляем цедру 1 лимона, зелень укропа и смесь перцев. Перемешиваем и маринум 30 минут (в холодильник убирать не надо!).Обваливаем рыбу в смеси муки и соли, выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом и жарим с первой стороны 2 минуты.Переворачиваем рыбку, со второй стороны жарим 1 минуту.Подаем с лимоном и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!