Простой рецепт профитролей с муссом из лосося французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 185 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийлистья зеленого салата20 готовых профитролей из заварного теста2 веточки укропа(20 шт. )200 мл сливок жирностью 38%150 г копченого лососясок лимонныйсоль, белый перецПошаговоСливки взбить в миске, добавив соль и перец по вкусу. Лосося мелко порубить, выложить в чашу блендера. Добавить мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Пюрировать до однородного состояния. Хорошо перемешать со сливками.Профитроли срезать на 2/2, высоты. С помощью кондитерского мешка начинить полученной смесью, накрыть срезанной верхушкой. Выложить на тарелку на листья салата и подавать в качестве закуски.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту профитролей с муссом из лосося... Но потом, попробовал - весьма вкусно!