Простой рецепт блинов на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 183 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКислое молоко 500 мл.Мука пшеничная 200 г.Сахар 2 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 3 г.ПошаговоВенчиком взбить сахар с яйцами и солью.Влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку и еще раз взбить.Добавить масло, перемешать, тесто готово для выпечки. Масло обязательно добавляют после замеса теста с мукой, чтобы оно было насыщено кислородом, а блинчики были рыхлыми.Перед выпеканием блинов нужно смазать сковороду маслом один раз.Потом выпекаем блины без добавления масла, его достаточно в тесте. Выпекая и складывая блины стопочкой, можно смазывать их сливочным маслом, можно этого не делать, но тогда блинчики быстрее засохнут.
Именно блины на кислом молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.