Шурпа из баранины

Национальная кухня:
  1. Александра_Я

    By:Александра_Яin: 29 ноя 2016
    Янкевич Александра

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    53

    Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит!

    Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю её к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!

    Количество порций: 4-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шурпа из баранины

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баранина — 500-1000 Грамм (Лучше взять кусочек на кости. )
    • Лук — 1 Штука (Большая луковица. )
    • Помидор — 1 Штука (Средней величины. )
    • Морковь — 1 Штука (Средней величины. )
    • Зелёный перец — 1 Штука
    • Картофель — 2 Штуки (2 большие картофелины. Или 4 средние. )
    • Вода — 10 Чашек
    • Кипячёная вода — 11 Чашка
    • Нут — 1 Чашка (Заранее замоченный в воде. )
    • Соль — По вкусу
    • Перец — 0,5 Чайных ложки
    • Тмин — 0,5 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнёт закипать - слейте её.
    2. Залейте баранину кипячёной водой. Поставьте на средний огонь.
    3. Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
    4. Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
    5. Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
    6. Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
    7. Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
    8. После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу ещё 20 минут.
    9. Шурпа из баранины готова!
     

    mishinova87, Niiveoqe, caheeaohk и 2 другим нравится это.

  2. ИришаС

    By:ИришаСin: 29 ноя 2016
    Ириша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    39
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шурпу из баранины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    s_lera, Ocrnjeqeo, АнтонинаФ и ещё 1-му нравится это.
  3. belyaeva89

    By:belyaeva89in: 1 дек 2016
    Катарина Б

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    71
    я обязательно на днях попробую твой вариант шурпы из баранины
     
    Dsxcbxow, Pphlptde и dubinina82 нравится это.
  4. b_anyuta

    By:b_anyutain: 2 дек 2016
    Анюта

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    64
    спасибо! Беру в закладки.
     
    leinik80 и lyudmilav нравится это.
  5. Youbiefew

    By:Youbiefewin: 3 дек 2016
    Холостова Ярина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    39
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    z_rita и f_nyutka нравится это.
  6. Катарина_Т

    By:Катарина_Тin: 4 дек 2016
    Торгашкова Катарина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    60
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  7. Bewuoiu

    By:Bewuoiuin: 11 янв 2017
    Чубукова Даша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    38
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  8. Exfoamh

    By:Exfoamhin: 28 сен 2017
    Арина К

    Регистрация:
    8 июн 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    5
    это просто очень вкусно
     
  9. Элона_К

    By:Элона_Кin: 12 окт 2017
    Королев

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    И как у тебя все получается???
     
    ijqseaoa, ninan и t_sofiya нравится это.
  10. Бернар С

    By:Бернар Сin: 10 янв 2018
    Софья

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    41
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    taran80 нравится это.
Top