Печенье без масла и сахара

Простой рецепт печенья без масла и сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 224 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 224 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная 0.5 стак.
• Мука ржаная 0.5 стак.
• Творог 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Молоко 20 мл.
• Курага 70 г.
• Чернослив 70 г.

Пошагово

1. Печенье получается несладким, несмотря на сухофрукты. Так что сладкоежкам советую добавить в начинку или тесто немного сахара. Либо сделать печенье другой формы, чтобы можно было положить в него побольше начинки: полумесяцы или шарики. Сухофрукты тоже можете брать любые на ваш вкус, при желании можно добавить орешки. Сухофрукты замочить в кипятке на полчаса. Яйцо растереть с творогом.
2. Смешать ржаную и пшеничную муку, добавить разрыхлитель.
3. Ввести в муку творожную смесь.
4. Подливая молоко, замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать тесту отдохнуть минут 30. Размокшие сухофрукты пробить в блендере, наша начинка готова.
5. Разделить тесто на части и раскатать их в квадраты.
6. Нанести поверх теста начинку.
7. Скрутить тесто в рулет.
8. Разрезать рулет на брусочки шириной где - то 1 сантиметр. Выпекать печенье минут 15 на 180 градусах до румяности.