Бутербродная паста с оливками

Этот рецепт я загорелась приготовить после рецепта «Скумбрия запечённая с оливками», настолько мне понравилась смесь для фарширования скумбрии из оливок. Она является основой для бутербродной пасты. При желании в неё можно добавить для пикантности чеснок. Эту пасту можно есть с поджаренным хлебом или сделать на праздник в тарталетках.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 304 килокалорий
• Повод: Пикник, банкет, перекус, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное 100 г
• Оливки без косточек 120 г
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Укроп сухой 1 ст. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Нам понадобится размягчённое сливочное масло, целая банка оливок без косточек, можно с любым наполнителем, вес в ингридиентах указан основного продукта без жидкости, соль, перец, яйца вареные, укроп сухой или свежий, у меня сухой.
2. Вареные яйца разрезать пополам и положить в чашу измельчителя блендера.
3. Добавить соль, перец и размягчённое сливочное масло.
4. Измельчить до однородной массы.
5. Половину оливок мелко порезать.
6. Остальные оливки измельчить блендером, после этого вынуть нож и добавить мелко порезанные оливки. Размешать ложкой до однородности.
7. Добавить укроп и также размешать до однородности.
8. Бутербродная паста с оливками готова. Подавать с хлебом или тостами, или в тарталетках. Приятного аппетита!