Непростой рецепт пряничных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 30 мин. Содержит всего 265 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 265 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Масленица, ПолдникИнгредиенты на 3 порции180 г цельнозерновой муки50 г муки40 мл молока50 г сливочного масла плюс для смазывания70 г коричневого сахара1 желтоксемена половины стручка ванили1,5 ч. л. разрыхлителя1 ч. л. цедры апельсинапо 0,5 ч. л. соли, молотой корицы и молотого имбиряпо щепотке молотой гвоздики и мускатного орехарастительное масло для жаркимед или кленовый сироп для подачиПошаговоРастопите сливочное масло. Смешайте его с молоком, желтком и семенами ванили.В большой миске перемешайте цельнозерновую муку,обычную муку, сахар, соль, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и апельсиновую цедру. В несколько приемов влейте молоко и перемешайте венчиком. Затяните миску пищевой полиэтиленовой пленкой и оставьте на 3 ч.Взбейте белок до пышной пены и добавьте его в тесто вместе с разрыхлителем.Перемешайте тесто и выпекайте на смазанной растительным маслом разогретой сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Оладьи складывайте стопкой, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Подавайте с медом или кленовым сиропом.Вы можете приготовить сироп для оладьев сами – например, на основе простого сахарного сиропа с любимыми пряностями.