Простой рецепт заварного крема с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 221 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 221 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМолоко коровье 500 мл.Шоколад 100 г.Сахар 200 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкМасло сливочное 20 г.ПошаговоВ миску вбить два яйца, добавить немного молока из приготовленных 500 миллилитров для этого рецепта и добавляем 2 столовые ложки муки.Все хорошенько перемешать миксером, венчиком или вилкой до однородной консистенции, не взбивать. Должна получится вот такая гладкая масса.Кастрюлю обдать холодной водой, можно даже водой с холодильника, либо водой со льдом влить в нее все оставшееся молоко, добавить 200 грамм сахара и 100 грамм шоколада. Ставим на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Если у вас нет шоколада, это не проблема, можно заменить кинув в молоко 4 чайные ложечки какао и 4 столовые ложки сахарка.Когда молоко закипело, а шоколад растворился, половником примерно 150 миллилитров шоколадно - молочной смеси добавляем к смеси яиц и муки. Хорошенько перемешать миксером, не нужно взбивать. И выливаем в кастрюлю одним движением.Варим шоколадный заварной крем на маленьком огне, постоянно помешивая, до появления первых пузырьков. Кипятить не нужно.Готовый крем можно еще раз перемешать миксером, для того что бы он был однородный и гладкий.Переливаем готовый крем в холодную посуду, либо обдать холодной водой либо можно охладить крем поставив его в миску со льдом, это не обязательно.Для того что бы крем не покрылся пленкой, можно тоненько нарезать сливочное масло и положить сверху на крем.Крем очень вкусный и совершенно не жирный.