Очень вкусные и сочные котлеты. Понравятся как взрослым, так и детям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 6 порцийФарш куриный — 400-450 гЛук репчатый — 1 штПомидоры свежие — 2 штСоль, специи (по вкусу)Хлеб (серый или белый) — 3-4 лом.Молоко — 150-200 млСыр твердый — 50-70 гСухари панировочныеМасло растительное (для обжаривания)Сало (по желанию) — 100 гЯйцо — 1 штПошаговоСало перекрутить и добавить (по желанию) в куриный фарш.Лук порезать мелко и также добавить к фаршу.Посолить, добавить специи. У ломтиков хлеба удалить корочки и замочить в молоке.Хлеб немного отжать и добавить в фарш вместе с яйцом.Хорошо вымешать. Сформировать котлеты, поместив в середину по кусочку сыра и помидора (удалить кожицу).Обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с двух сторон на небольшом огне. Приятного аппетита!
Готовила вчера котлет куриных с сыром и помидорами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!