Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. Для приготовления панкейков нужно подготовить две смеси: из сухих ингредиентов и молока с яйцом. После соедините их между собой и взбейте при помощи миксера до образования однородного теста. Выпекайте на сухой сковороде. Удачи!Количество порций: 3-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииМолоко — 1 СтаканМука пшеничная — 1,5 СтаканаМасло рафинированное — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаСода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоПодготовим продукты для панкейков.В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом.Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме.Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой.Тесто готово.Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей.Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
УРА!!! Свершилось! Я сделала панкейки на молоке! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
сегодня первый раз готовила панкейки на молоке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.