Простой рецепт овощного рагу с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииМорковь 1 штукаКабачки 1 штукаБелокочанная капуста ½ штукиПомидоры 2 штукиРастительное масло 15 гСоль щепоткаРепчатый лук 1 штукаВода 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговоВлить в сотейник растительное масло.Мелко порезать лук, обжарить до легкого золотистого цвета.Морковь измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 5–7 минут.Капусту мелко порезать, добавить к моркови, жарить минут 10.Кабачок почистить, измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 10 минут, постоянно помешивая.Помидор порезать, добавить к общей массе.Посолить, поперчить по вкусу.Влить воду, все хорошо перемешать и оставить томиться 10 минут под крышкой, уменьшив огонь.Количество ингредиентов относительно, так как кто-то любит больше капусту, а кто-то — морковь. Экспериментируйте!