Настоящий завтрак рыбака. Если у вас в холодильнике есть яйца, мололо и семга, хватайтесь за сковороду. Утро будет вкусным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Закуски, Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииЯйца куриные 3 шт.Молоко или сливки любой жирности 30 млСемга слабосоленая 80 гБелый перец 0.5 ч. л.Руккола или любая зелень 1 горстьСыр эмменталь 1 ст. л.Соль по вкусуПошаговоСмешайте 3 яйца с молоком или сливками, добавьте белый перец и хорошенько взбейте.Нарежьте семгу на средние кусочки, отберите нужное количество зелени, натрите сыр на средней терке. Затем вылейте яичную смесь на разогретую сковороду с оливковым маслом, обжаривайте так минуту.Добавьте семгу и сыр. Обжаривайте так 5 минут на огне чуть ниже среднего, периодически встряхивая сковороду. Положите зелень, подденьте одну сторону омлета лопаткой и сверните почти готовое блюдо. Обжарьте с двух сторон по одной минуте. Готово! Приятного аппетита!