Вкусная летняя закуска .Прекрасно подходит для повседневного и для праздничного меню.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 4 порцииБаклажаны — 2 штДомашний сыр (или брынза) — 150 гПомидоры — 3-4 штЧеснок — 2-3 зуб.Зеленый лук (перо) — 6-8 штМука пшеничная (для панировки)Соль (по вкусу)Перец черный (по вкусу)Майонез — 2 ст. л.Масло растительноеПошаговоБаклажаны порезать вдоль тонкими слайсами. Залить на полчаса соленой водой ( необходимости в этом может и не быть, зависит от сорта, если не горчат баклажаны, то замачивать не нужно)Лук и чеснок порезать, сыр раскрошить, добавить майонез, соль и перец.Пробить блендером до однородной массы.Ломтики баклажан запанировать в муке, пожарить с двух сторон на растительном масле.На ломтик баклажана положить сырную массу, дольку помидора.Свернуть рулетики.Приятного аппетита.
А что вы нашли в рулетиках из баклажан с домашним сыром и помидорами??? Мне, например, не очень понравилось
Amkeaeeol, отличный рецепт рулетиков из баклажан с домашним сыром и помидорами, все ингредиенты любимые.