Рулетики из куриного филе с брокколи по-пингвински

Как-то раз в Новый год встретились два пингвина и решили внести разнообразие в свою рыбную диету и сделать вкусное праздничное блюдо из курицы. Т.к. оба пингвина были профессионалы в кулинарном искусстве, после недолгих споров решили сделать они куриные рулетики с сыром и брокколи.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Северная кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 84 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное филе (грудка) Петелинка - 3 шт.
• Сливочный сыр с зеленью - 2 ст. л.
• Сыр твердый (пингвины брали голландский) - 100 г
• Брокколи - 6 соцветий
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Молотый черный перец - по вкусу.

Пошагово

1. Пингвины нашли все нужные ингредиенты!
2. Режем куриное филе на тонкие ломтики. Посыпаем солью и перцем по вкусу.
3. Отбиваем кусочки курицы.
4. Намазываем тонким слоем сливочный сыр на куриные ломтики.
5. Режем длинными палочками сыр (в данном случае пингвины выбрали голландский сыр) и кладем на сливочный сыр (тут главное не перебарщивать с количеством начинки).
6. Режем кубиками красный болгарский перец и кладем на сыр, помня предыдущий совет пингвинов о количестве.
7. Режем ломтиками, как можно более тонкими, бекон.
8. Кладем кусочки курицы с начинкой на ломтики бекона.
9. Аккуратно сворачиваем наш рулетик.
10. Отправляем жариться на сковороду на 20-25 минут на среднем огне, смотрим, чтобы не подгорели.
11. Пока рулетики жарятся, можно передохнуть. Пингвины предпочитают сражения на вилках.
12. Приятного аппетита!

Во время сворачивания рулетиков нужно быть очень аккуратным, если рулетики разваливаются из-за того, что кто-то не послушал совет из шага №5, можно использовать кулинарную нить.