Сегодня на завтрак решила приготовить горячие бутерброды с шампиньонами в духовке. Это замечательная и очень актуальная закуска! Такие бутерброды можно подать в качестве перекуса на завтрак или полдник хлеб к чашке чая или кофе. Для этих бутербродов я использовала хлеб на оливковом рассоле, но можно взять обычный белый или батон.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Канапе и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 139 килокалорийПовод: На завтрак, На праздник, К чаю, К пиву, На полдникИнгредиенты на 5 порцийШампиньоны — 150 гХлеб — 10 лом.Лук репчатый — 1 штСметана — 1 ст. л.Масло подсолнечное (для жарки)Сыр твёрдый — 80 гСоль, перец (по вкусу)ПошаговоШампиньоны промыть и обсушить, очистить лук. Нарезать пластинками шампиньоны, а лук кубиками. Обжарить на подсолнечном масле. В конце посолить и поперчить.Выложить обжаренные грибы в миску, добавить половину твёрдого сыра, натёртого на тёрке, добавить сметану и перемешать.Ломтики хлеба смазать грибной массой.Измельчить петрушку, посыпать сверху. Также посыпать бутерброды оставшимся натёртым сыром.Разогреть духовку до 200 градусов и запечь бутерброды около 15 минут, пока расплавится сыр и подрумянится корочка. Подавать бутерброды сразу. Приятного аппетита!