Очень вкусный, интересный рецепт. Удиви своих родных!Вкусно , быстро , красиво! Вкуса моркови не слышно, крем очень нежный, сладкий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 261 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийТесто:Морковь 350 грСахар 100 грЯйца 3 шт.Мука 100 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Растительное масло 2 стол. л.Соль 0.5 чайн. л.Крем:Сливки 170 млМаскарпоне 250 грСахарная пудра 100 грПошаговоПомоем, почистим морковку. Натрем на мелкой терке.Взбиваем яйца с сахаром до увеличения обьема в дав раза. Добавим масло растительное и еще взбиваем 1 минуту.Добавим тертую морковь к нашей массе. Добавим муку с разрыхлителем и солью. Все перемешиваем хорошо.Выливаем наш массу на лист застеленный бумагой или как у меня силиконовый коврик для биксвита размера 35 на 30 см.Стaвим в духовку на 15 минут при 180 гр.Готовый бисквит достаем переворачиваем на чистое полотенце. И если у вас бумага, то снимаем бумагу. И заворачиваем бисквит в рулет. У меня был коврик я просто свернула вместе с ковриком и так оставила до остывания.Когда бисквит остынет, делаем крем. Взбиваем сливки до пиков. И добавим маскарпоне и сахарную пудру. Крем намазываем на бисквит. И сворачиваем в рулет.Готовый рулет с сыром посыпаем сахарной пудрой. Убираем на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита.