Несложный рецепт весеннего картофельного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 291 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 291 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийлук репчатый – 2 шткартофель молодой – 750 гсалат руккола – 2 горстиредис – 250 гмасло оливковое – 150 млгорчица – 1 ст. л.свежие яичные желтки – 1 штуксус винный белый – 1 ст. л.сольсахар – 1 ч. л.ПошаговоКартофель отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем нарезать ломтиками. Редис и салат вымыть. Редис нарезать кружками, удалив кончики. Салат крупно нарвать. Лук очистить и нарезать полукольцами.Взбить желток с сахаром и горчицей. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Добавить уксус, соль и перец.Смешать все ингредиенты, полить заправкой.