Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!!Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 258 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийИндейка 1.5 кгШпинат 150 грГрецкие орехи 50 грБолгарский перец 0.5 шт.Паприка по вкусуСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуТимьян, чабрец по вкусуБазилик по вкусуПошаговоВсе что нам понадобится. Для этого рулета потребуется бедро индейки - аккуратно вырезаем косточку (или покупаем филированое бедро).Отбиваем хорошенько мясо. Солим, перчим по вкусу, присыпаем молотой паприкой. В принципе специи вы можете добавить любые, какие вам нравятся. Оставляем мариноваться минут на 15.Орехи подсушиваем на сковородке, половинку перца режем крупной соломкой.Берем большой пучок шпината (в граммах я написала приблизительно), ошпариваем кипятком в дуршлаге, даем стечь воде. Потом перебиваем блендером, слегка отжимаем. Орехи немного разминаем скалкой, в мелкую крошку не нужно.Шпинат распределяем по всей поверхности мяса.Сверху присыпаем орехами.На один край мяса выкладываем листья базилика и сверху перец.Аккуратно сворачиваем рулет и завязываем плотной нитью.Заворачиваем в два слоя фольги, переложив веточками тимьяна. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.Потом достаем рулет, раскрываем фольгу и запекаем еще минут 15 до золотистой корочки. Даем полностью остыть.Нарезаем и наслаждаемся!)
сегодня первый раз готовила рулет из индейки со шпинатом и орехами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
замечательный рецепт! В моей семье любят рулет из индейки со шпинатом и орехами Спасибо за прекрасную идею
@Queqzex, очень интересная идея! ща попробуем приготовить рулет из индейки со шпинатом и орехами по этому простому рецептику.