Груздянка из соленых груздей

Национальная кухня:
  1. СофьяШ

    By:СофьяШin: 13 янв 2017
    Шидловская

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    33

    Груздянка – это суп из груздей, традиционный для русской кухни. Груздянку совсем не сложно приготовить: вы потратите на ее приготовление всего около получаса, при этом продуктов используете минимум.

    Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт груздянки из соленых груздей. Пропорции, указанные в списке ингредиентов, можете менять на свое усмотрение – груздянку Вы этим точно не испортите. Супчик получится очень вкусным и сытным!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Повод: На обед

    Груздянка из соленых груздей

    Ингредиенты на 10 порций

    • Соленые грузди — 500 Грамм
    • Картофель — 600 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
    • Яйцо — 1 Штука
    • Соль — . По вкусу
    • Перец — . По вкусу
    • Зелень — . По вкусу

    Пошагово

    1. Грибы хорошенько промываем проточной водой. Нарезаем соломкой.
    2. Картофель чистим. Нарезаем кубиками.
    3. В кастрюлю наливаем 2 л воды, ждем, когда вскипит. Во вскипевшую воду опускаем нарезанные грузди и картофель. Варим 10-15 мин.
    4. Лук мелко нарезаем.
    5. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
    6. Обжаренный лук добавляем в кастрюлю с груздями и картошкой. Можете также влить туда растительное масло, на котором жарился лук. Варим суп еще 10 минут на небольшом огне.
    7. Взбиваем яйцо с солью.
    8. Добавляем получившуюся смесь в суп перед тем, как выключить плиту. Перчим. При желании, можете добавить в груздянку любимые приправы.
    9. Груздянка готова! Оставьте ее на плите на 5-7 мин., чтобы она настоялась. При подаче на стол можно посыпать суп зеленью и добавить сметаны.
     


  2. Plkhbjdx

    By:Plkhbjdxin: 17 май 2017
    Брюханова Инга

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  3. Чалова Л

    By:Чалова Лin: 10 авг 2017
    Чалова

    Регистрация:
    14 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    Рецепт груздянки из соленых груздей понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    pogexa и Л_Масляк нравится это.
  4. kh_katerina

    By:kh_katerinain: 13 дек 2017
    Хурцилава Катерина

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    62
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ярина_Ш нравится это.
Top