Существует множество вариантов приготовления рыбно-овощных котлет. Я предпочитаю готовить котлеты из филе белой рыбы с добавлением кабачка и картофеля. Получаются очень нежные и сочные котлеты! Вашему вниманию - простой рецепт приготовления рыбно-овощных котлет. Рыбу перекручиваем на мясорубке, овощи трем на мелкой терке. Смешиваем овощи и рыбу, добавив пшеничные отруби с соевым соусом и специи. Формируем котлеты и обжариваем их на растительном масле до красивого, золотистого цвета. Удачного приготовления!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 319 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФиле белой рыбы — 600 ГраммКабачок — 1 ШтукаКартофель — 2 ШтукиОтруби пшеничные — 4 Ст. ложкиСоевый соус — 2 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаСоль и перец — По вкусуМасло растительное — По вкусуПошаговоРыбное филе пропускаем через мясорубку.Добавляем к нему кабачок, тертый на самой мелкой терке.Также натрите на мелкой терке картофель.Пшеничные отруби смешиваем с соевым соусом.Добавьте отруби с соусом к рыбе, также кладем тертый лук и специи. Тщательно вымешиваем получившуюся массу.Мокрыми руками формируем котлеты. Перед обжаркой обваляйте их в муке или манке. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Enqeiod ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.