Кыстыбый без яиц

Рецепт приготовления кыстыбыя без яиц. Отличное блюдо для легкого перекуса: сытно, вкусно и не сложно.

Традиционное блюдо татарской кухни - кыстыбый - уже прочно вошло и в нашу кухню. Это и не удивительно, ведь лепешки кыстыбый готовятся быстро, а начинку можно взять совершенно любую! Сейчас я Вам покажу более классический рецепт кыстыбыя без яиц, тесто должно быть пресным (в идеале, используют воду вместо молока, но я все-таки отдаю предпочтение последнему).

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Татарская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 333 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко — 400 Миллилитров (200 - для теста, 200 - для начинки. )
• Мука — 700 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Картофель — 6 Штук
• Лук — 1 Штука
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Масло подсолнечное — 50 Грамм

Пошагово

1. Поставьте картофель вариться, а тем временем замесите тесто и раскатайте его на лепешки.
2. Теперь обжариваем лепешки в небольшом количестве масла.
3. Лепешки должны получиться воздушными.
4. Обжариваем мелко порезанный лук. Делаем пюре из картофеля. Смешиваем картофель с луком, смазываем половину лепешки маслом, выкладываем начинку. Закрываем второй половиной лепешки. Вот и все! Наш кыстыбый без яиц готов. Подавать можно с зеленью. Приятного аппетита)