Непростой рецепт крупеника (запеканка) из гречки и творога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 302 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 302 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийГречневая крупа 300 гМолоко 1 лТворог 300 гСметана 100 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуСахар 1 столовая ложкаПетрушка по вкусуУкроп по вкусуСвежая кинза по вкусуРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 зубчикаПошаговоМолоко вскипятить, крупу бросить в молоко и варить, помешивая, до готовности. Добавить соль, сахар по вкусу. Я обычно с вечера варю гречку до полуготовности, накрываю пледом и до утра каша доходит. Кашу остудить.Лук поджарить на сливочном масле до прозрачности. Чеснок измельчить. Творог смешать с половиной сметаны, с гречневой кашей, добавить зелень, лук, чеснок, яйца, вымешать.Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, смазать сверху оставшейся сметаной и поставить в разогретую духовку на час, до корочки.Получилось очень вкусно, в следующий раз добавлю грамм 100 тертого пармезана. Крупеник вкусен как горячим, так и холодным, со сметаной.
Крупеник (запеканка) из гречки и творога по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)