Курица по этому рецепту получается СОВСЕМ не сухая, а очень сочная, нежная и ароматная.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 7 порцийКурица — 1 штСоевый соус — 5 ст. л.Мед — 3 ст. л.Чеснок — 3 зуб.Лимон — 1 штРозмарин, базилик (по вкусу)Соль, перец по вкусуКус - кус — 200 гПошаговоГотовим маринад: смешиваем соевый соус, мед, сухие травки, цедру лимона, сок лимона, соль, перец, давленный чеснокКурицу помыть, обсушить, залить маринадом. Отправить в холодильник. Маринуется, чем дольше, тем лучше – от 1 суток до 3. Не забываем переворачивать курочку 2-3 раза в день.Выложить курочку в противень вместе с маринадом. Духовку разогреть до 65 С!!! Ставим курочку запекаться на 3-4 часа, каждый час поливая маринадом. Если курочка не зарумянилась, прибавить температуру духоки и запечь до румяной корочки. Кус - кус заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем минут на 15. Заправляем сливочным маслом, или соком от курицы.Курицу разрезаем на порции, гарнируем кус - кусом и овощами, украшаем лимоном и подаём. Приятнейшего аппетита!