Простой рецепт курицы в лимонном маринаде итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 80 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциикурица (среднего размера) 1 шт.лук (репчатый) 2-3 шт.чеснок 2-3 зубчикалимон (крупный) 1 шт.лавровый лист 2-3 шт.гвоздикаперец черный (молотый)масло подсолнечное (для фритюра)сольПошаговоВыпотрошенную курицу хорошо вымыть, разделать на 7-8 кусков.Приготовить маринад: из лимона выжать сок (можно использовать готовый концентрированный лимонный сок), лук очистить и нарезать крупными кольцами; чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.Сок лимона, кольца лука и чеснок смешать, добавить лавровый лист, соль, перец и гвоздику.Залить маринадом куски курицы и оставить на 6-12 часов.Обжарить курицу во фритюре вместе с маринованным луком; в отдельной сковороде довести курицу до готовности – тушить, подливая кипяток.Маринад процедить через сито или марлевую салфетку, добавить в сковороду к курице и тушить еще 5 мин.Подавать с рассыпчатым рисом и луком, обжаренным во фритюре.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу в лимонном маринаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!