Овощной соус к шашлыку

Такой шашлык ты еще никогда не ела! Соус сделает всю работу за тебя!

Приятный вкус - пикантный, в меру острый и кисло сладкий.

Необходимое блюдо в любой компании на пикнике.Там я и познакомилась с ним.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 д 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 29 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Баклажаны 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Зелень по вкусу

Пошагово

1. Подготавливаем овощи(баклажаны, помидоры, перец свежий, лук, чеснок и зелень)
2. Промываем под проточной водой.
3. Укладываем все овощи, кроме зелени на сковороду, или другую емкость и ставим в духовой шкаф для запекания.
4. Запекаем минут 40 до мягкого состояния.
5. Овощи протираем, или измельчаем в блендере.
6. Добавляем соль, свежий чеснок, зелень.
7. Подаем к мясу.