Простой рецепт рулета из свиной кожи с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 420 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 420 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКожа свиная 1 штукаЧеснок 4 зубчикаМорковь 2 штукиСладкий перец по вкусуСвинина 150 гЖелатин 2 чайные ложкиПошаговоСвиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.Варить на медленном огне 3 часа.Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.