Простой рецепт куриной печени тушеной с яблоком и белым вином французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 734 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основные блюда, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 734 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКуриная печень 500 гАнтоновские яблоки 1 штукаКрасный лук 1 головкаБелое сухое вино 150 млОливковое масло 3 столовые ложкиМорская соль по вкусуМолотый белый перец по вкусуСушеный майоран ½ чайной ложкиПошаговоПечень промыть, обсушить и разрезать на половинки.Разрезать луковицу на половинки и нашинковать тонкими полукольцами. Пассеровать лук в оливковом масле до золотистого цвета.Добавить к луку печень и обжаривать пару минут.Яблоко очистить от кожуры, разрезать на половинки и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к печени.Влить в печень 1/1, бокала сухого белого вина. Добавить соль, белый молотый перец. Накрыть сотейник крышкой и тушить 5 минут.Добавить 1/1, чайной ложки майорана и тушить еще 3 минуты.Подавать с листьями салата, рисом или картофельным пюре.Вместо вина можно использовать яблочный сок.