Несложный рецепт гугельхопфа, немецкого пасхального кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 314 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 314 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийдрожжи сухие – 7 гсоль – щепоткамолоко – 150 мл75 г изюма30 г миндаляпудра сахарная1 апельсинсахар – 100 гяйцо – 1 шт.мука – 300 г140 г сливочного маслаПошаговоВ замесочном блюде развестив теплом молоке дрожжи. Добавитьнемного, просеянной через сито, муки.Тщательно перемешать, накрытькрышкой и оставить в теплом местена 1 час.Снять с апельсина цедру, из мякоти выжатьсок. В оставшуюся муку добавить соль,сахар, яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок и закваску. Вымесить тесто,накрыть и оставить еще на 1 час.Изюм вымыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Добавить в тестоизюм и цедру апельсина, еще раз какследует вымесить.Миндаль обдать крутым кипятком, оставить на 10 мин., затем очистить. Форму сбрызнуть водой. Уложить на дноминдаль.Выложить в форму тесто и оставитьеще на 20–25 мин.Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кекс 45 мин. Вынуть из духовки,дать немного остыть. Перевернуть форму на блюдо и вынуть кекс. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гугельхопф, немецкий пасхальный кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.