На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам. Великолепный морковный гарнир. Потрите морковь. Порежьте и обжарьте лук. Добавьте морковь и немного протушите. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, МаринадыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук — 2 ШтукиМорковь — 3 ШтукиПерец горошком — 3 ШтукиЛавровый лист — 2 ШтукиРастительное масло — 2-3 Ст. ложекТоматная паста — 2 Ст. ложкиУксус — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуВода — По вкусуПошаговоПорежьте лук.Морковь потрите на крупной терке.Обжарьте лук, затем добавьте на сковороду морковь. Немного протушите.Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.