Шашлык из шампиньонов с розмарином - чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина. Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: ФуршетИнгредиенты на 6 порцийШапиньоны — 300 ГраммХерес — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаДушица (орегано) молотая — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2-3 Ст. ложекРозмарин, веточки — 12 Ст. ложек (длиной по 10 см)Лимонный сок — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуПошаговоКак приготовить шашлык из шампиньонов с розмарином?Шампиньоны промойте, срежьте темную ножку. Желательно, чтобы шампиньоны были примерно одинакового размера. Выложите приготовленные грибы в большую миску.Добавьте в миску к шампиньонам херес, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, пару щепоток соли. Хорошенько перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.Веточки розмарина промойте, очистите от листиков, оставив лишь на «макушке».Шампиньоны наденьте на веточку розмарина снизу. На одной ветке уместиться по 3-4 гриба, в зависимости от его размера.Запекайте шашлык из шампиньонов на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.Готовый шашлык из шампиньонов с розмарином сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и подавайте теплыми.Приятного аппетита!