Рецепт приготовления сырных блинчиков. Нежные, пикантные, и очень вкусные сырные блинчики можно приготовить буквально за пятнадцать-двадцать минут. Для приготовления сырных блинчиков в данном рецепте используют адыгейский сыр, пшеничную муку, яйца, кефир или сметану, и шпинат. Такие блинчики отлично подойдут к завтраку.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 303 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийКефир (сметана) — 50 ГраммСыр адыгейский — 200 ГраммРастительное масло — По вкусу (для жарки)Яйца — 2 ШтукиСоль — 1/1, Чайных ложкиПшеничная мука — 0,5 СтаканаЗеленый лук, пучок — 1 ШтукаШпинат, пучок — 1 ШтукаПошаговоПромываем шпинат и зеленый лук, затем мелко нарезаем. На разогретой сковороде в растительном масле слегка обжариваем, на среднем огне, примерно минуты две, помешивая. Затем остудим.На крупной терке натираем адыгейский сыр (адыгейский сыр можно заменить брынзой, солить тесто тогда не надо).В миске смешиваем все приготовленные ингредиенты (сметану можно добавлять вместо кефира).Все хорошенько надо перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.На разогретой сковороде с растительным маслом жарим блинчики (столовой ложкой набираем тесто и выкладываем на сковороду). Жарим до появления золотистого цвета.На тарелку выкладываем готовые блинчики. Можно сбрызнуть соевым соусом и посыпать паприкой.