Рецепт блинного пирога я узнала от своей подруги и в комментариях Наташа добавит свой вкусный и красивый вариант. Блины испеките тонкие или средние по своему рецепту: на молоке, на кефире, шоколадные.В качестве начинки вкусны свежие или консервированные фрукты или ягоды: персики, абрикосы, вишни и т.д.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПовод: Десерт, ужинИнгредиенты на 5 порцийАбрикосы консервированные 150 гБлины 9 шт.Сахар 4 ст. л.Сахар ванильный 2 ч. л.Сметана 100 гТворог 250 гЯйца куриные 4 шт.ПошаговоДля приготовления этого блюда подготовьте блины, абрикосы консервированные, творог, сахар, ванильный сахар, яйца и сметану.Для начинки соедините и перемешайте творог с 3 ст. л. сахара и одним яйцом.Консервированные абрикосы нарежьте на кусочки.На каждый блин нанесите полоску из творога и уложите на неё кусочки абрикосов. Скрутите блин с начинкой рулетом.Уложите фаршированные блины по спирали в смазанную сливочным маслом форму.Для заливки соедините и взбейте сметану, 1 столовую ложку сахара, ванильный сахар и яйца.Заливка должна полностью покрыть блины с начинкой.Запекайте блинный пирог при 180 °C около 20-25 минут до зарумянивания заливки.
сегодня первый раз готовила сладкий блинный пирог с творогом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.