Соединив брокколи, грибы, яйца и сыр фету, получим замечательную запеканку на завтрак или ужин. Готовится она очень легко и быстро, что очень удобно, когда времени на приготовление совсем в обрез. Расскажу, как приготовить запеканку с брокколи, и сыром, и грибами в домашних условиях. Это блюдо отличает своей несомненной пользой, неповторимым вкусом и сытностью. Если хочется чего-то одновременно легкого и сытного — приготовьте эту запеканку.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМасло сливочное — 2 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаБрокколи — 1-2 Стаканов (отварное)Лук - порей — 1 ШтукаЯйца — 9 ШтукМолоко — 1 СтаканШампиньоны — 300 ГраммСыр Фета — 150 ГраммСоль и перец — По вкусуПошаговоПрогреваем духовку до 190 градусов. Растапливаем в глубокой сковороде масло. Выкладываем лук и грибы, порезанные пластинками. Обжариваем вместе 10 минут, помешивая.Тем временем в отдельную емкость вбиваем яйца. Вливаем молоко и добавляем раскрошенный сыр.Взбиваем до однородности, посолив и поперчив по вкусу.Выкладываем на сковороду к луку и грибам брокколи, а также порезанный лук - порей.Сверху выливаем яичную смесь, стараясь равномерно распределить ее по сковороде. Выпекаем в духовке 45 минут.Приятного аппетита!