Шашлык с салом

Быстрый сытный шашлык из продуктов, которые всегда есть под рукой!

Как же хорошо после зимы выйти с семьей на природу - природа оживает, да и на душе сразу становится тепло) В это время шашлыки - то, что доктор прописал! Но что же делать, если кушать уже хочется? Предлагаю быстрый вариант шашлыка из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шашлык
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Сало (у меня соленое, но можно и свежее) 600 гр
• Картошка (желательно молодая) 600 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Вот наши необходимые продукты - на фото больше картошки, но это же природа - шашлык делался на глаз, в ингредиентах я указала сколько ушло картошечки. Ее предварительно нужно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовится в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)
2. Сало нарезаем пластинками
3. Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!
4. Картошку солим, перчим, перемешиваем. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку солим и перчим
5. Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут
6. Нанизываем сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка
7. Готовим на мангале до готовности картошки, крутим шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон
8. А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)
9. Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!
10. Этот рецепт - настоящая палочка - выручалочка на природе! Сытно, вкусно, быстро! Что еще нужно? Попробуйте!