Пирожки Розочки

Пирожки Розочки я увидела на фуршете и сразу рука потянулась к ним. За вечер я несколько раз подходила к столу за необычными пирожками. Самое приятное, у пирожков Розочек была разная начинка.

Тесто для пирожков Розочек нужно замесить средней консистенции: смешайте все сыпучие продукты, дрожжи разведите в теплой воде или молоке, яйцо взбейте, а масло растопите. Добавьте столько теплой воды или молока, чтоб тесто получилось средней консистенции. Тесто оставьте на час, затем еще разок хорошенько перемесите его и сразу разделывайте. Начинку можно использовать любую: куриный фарш, разумеется уже приготовленный, сыр с зеленью, острый творог или мясной фарш. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 329 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Мука — 3,5 Стакана
• Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
• Молоко сухое — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Масло — 4 Ст. ложки
• Яйцо — 2 Штуки (1-тесто, 1-смазка)
• Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
• Начинка — По вкусу

Пошагово

1. Из муки, соли, дрожжей (дрожжи разведите теплой водой), молока сухого, яйца и масла, сахарной пудры и теплой воды замесите тесто средней консистенции. Оставьте на час.
2. Разделите тесто на 16 шариков и каждый шарик раскатайте в лепешку.
3. Надрежьте каждый кружок в четырех местах.
4. В центр пирожка положите начинку.
5. Взять одну четвертинку теста и оберните им начинку.
6. Взять часть теста напротив и закрепить.
7. Закрепить все части теста и положить на другую лепешку. Повторить процедуру.
8. Получится такая славная розочка.
9. Обязательно закрепите тесто.
10. Булочки поставьте на расстойку на 30 минут.
11. Булочки смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
12. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.