Простой рецепт морковного суп-пюре с щавелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 267 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 267 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийМорковь500 гИмбирь1 ст. л.Чеснок4 зубчикаМасло оливковое1 ст. л.Кетчуп (хайнц) 2 ст. л.Бульон овощной2 стак.Сливки1/1, стак.ПошаговоРазогрейте в кастрюле растительное масло, потушите в нём мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь, примерно минут 5-7 на маленьком огне.Затем добавьте очищенную и нарезанную кружочками морковь, залейте бульоном и доведите до кипения.Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 30 минут.Добавьте щавель, укроп, зеленую часть лука и петрушку.Когда морковь будет готова, снимите кастрюлю с огня, и с помощью погружного миксера размельчите суп до состояния пюре.Посолите и поперчите по вкусу, добавьте кетчуп, сливки и паприку, хорошо перемешайте.Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, и варите ещё 5 минут на маленьком огне.Приятного аппетита!!!