Шурпа из баранины с нутом

Национальная кухня:
  1. Ahrdixcu

    By:Ahrdixcuin: 5 дек 2016
    Гапоненко Галя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    64

    Простой рецепт шурпы из баранины с нутом казахской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Казахская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 328 килокалорий

    Шурпа из баранины с нутом

    Ингредиенты на 4 порции

    • 1 красный и 1 желтый болгарский перец
    • 20 г зиры
    • 3-4 веточки свежей петрушки
    • соль
    • картофель – 250 г
    • лук репчатый – 1 луковица
    • 500 г мякоти баранины
    • морковь – 2 шт
    • 100 г гороха нахот (нут)

    Пошагово

    1. Горох замочить в холодной воде на 3–4 ч, затем отварить до готовности (он должен стать мягким). Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л воды. Довести до кипения, снять пену и варить 30 мин.
    2. Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – пластинками наискосок, петрушку порубить. Горох, шинкованные овощи и специи выложить в бульон с мясом и проварить 10 мин.
    3. Отдельно отварить очищенный картофель: мелкий целиком, крупный – разрезав пополам. Готовый картофель положить в бульон с мясом и овощами. Подавать в кисе (большие пиалы), посыпав зеленью.
     

    xkaua, pokhiton84, Iiftecqe и 3 другим нравится это.

  2. Ceipeayo

    By:Ceipeayoin: 13 дек 2016
    Летуновская Тома

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    АААААА как вкусно глядя на шурпу из баранины с нутом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Eeeequro, Efuvauooj и poklad93 нравится это.
  3. sh_tanya

    By:sh_tanyain: 10 янв 2017
    Таня

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    49
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шурпу из баранины с нутом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  4. Qdsvzonor

    By:Qdsvzonorin: 2 ноя 2017
    Борзенко Алиса

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    40
    рецептик супер!!:)
     
  5. xyopplo

    By:xyopploin: 12 дек 2017
    New Member

    Регистрация:
    19 июн 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    22
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Emihies, Vmjersop и Eegirpho нравится это.
  6. Liaefxwa

    By:Liaefxwain: 14 апр 2018
    Гущина Женя

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    44
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Avntgsuoc и Vobytouw нравится это.
Top