Домашний хлеб

Это экспресс-рецепт приготовления хлеба, когда не хочется бежать в булочную, а можно быстро, просто и легко испечь хлеб дома. Особенность этого хлеба - использование цельнозерновой муки вместе с пшеничной. Спасибо за рецепт Tatiane!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 241 килокалорий
• Повод: На завтрак, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 6 порций

• мука цельнозерновая — 125 г
• мука пшеничная — 125 г
• дрожжи сухие — 4 г
• мед — 1/1, ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• вода — 225 мл

Пошагово

1. В миске смешать просеянную пшеничную муку и цельнозерновую муку.
2. Всыпать сухие дрожжи.
3. В теплой воде растворить мед, влить в муку, добавить соль и замесить тесто.
4. Тесто получается липким. Сверху посыпать тесто щепоткой муки, накрыть пленкой и оставить на 1,5-2 часа.
5. Противень выстлать бумагой для выпечки, слегка посыпать мукой. С помощью лопатки выложить тесто посыпанной стороной вверх. Ножом или лопаткой разделить тесто на 2 части, сформовать батончики.
6. Выпекать 25 минут при 200 С.
7. Вот такой хлеб в разрезе.