Грибная паста придаст бутерброду очень оригинальный вкус и аромат. Такая закуска будем уместна во время семейных обедов и ужинов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииЛук репчатый1 штЧеснок1 зубчикМасло сливочное несоленое30 гГрибы (отварные) 200 гСливки100 млМука1 ч. л.Петрушка3 веточкиСыр (твердый) 30 гСольПерец черный молотыйМускатный орехПошаговоЛук чистим, режем и вместе с раздавленным зубчиком чеснока пассеруем в масле до мягкости. Добавляем грибы и сливки с мукой. Солим, перчим и приправляем мускатным орехом. Перемешиваем и прогреваем под крышкой на тихом огне 10 минут. Чтобы грибы не пригорели, периодически их перемешиваем.Грибную смесь раскладываем на обжаренные с обеих сторон ломтики хлеба, посыпаем рубленой петрушкой и мелко натертым твердым сыром.Кстати, лучше всего подойдут замороженные лесные грибы – белые, подберезовики и т. п.