Счастливые обладатели мультиварок с функцией «Мультиповар», присоединяйтесь, я хочу поделиться с вами рецептом нежной куриной грудки, которая станет отличной диетической заменой магазинной колбасе. Куриная грудка, приготовленная по моему рецепту отлично подойдёт не только для бутербродов, но и для салатов, холодных закусок или окрошки.Для тех, у кого мультиварки нет, в ближайшем будущем я предложу похожий рецепт куриной грудки, но приготовленной без использования модных кухонных гаджетов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 4 часаВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 267 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 4 порцииАджика сухая 2 ч. л.Вода кипячёная 500 млКуриное филе 500 гЛавровый лист 2 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль крупнокристаллическая 2 ст. л.Тимьян (Чабрец) свежий 2 веточкаПошаговоДля начала подготовьте необходимые ингредиенты: охлаждённое филе куриной грудки, кипячёную воду комнатной температуры, соль, перец, тимьян, лавровый лист и сухую аджику.Растворите соль в воде. Я указала количество соли, ориентируясь на свой вкус, вы же можете добавить чуть больше или чуть меньше.Куриное филе тщательно вымойте и поместите в получившийся рассол. Уберите в холодильник на 3-4 часа.Когда филе напитается рассолом, достаньте его и обсушите. Затем выложите филе на кусок фольги, посыпьте специями, добавьте лавровый лист и тимьян. Лавровый лист лучше положить под филе, иначе он начнёт сохнуть может дать горечь.Заверните фольгу конвертиком и положите в чашу мультиварки. Включите программу «Мультиповар» и установите нужные время и температуру — 90 минут при 75°С.Готовьте куриную грудку до окончания программы. Затем дождитесь, когда филе остынет до комнатной температуры и только потом разверните фольгу.Куриная грудка готова! Храните её в холодильнике, завёрнутой в пищевую плёнку не более 3 дней.
Отличный вариант приготовления куриной грудки «бутербродной» в мультиварке. Обязательно воспользуешься рецептом!
замечательный рецепт! В моей семье любят куриную грудку «бутербродную» в мультиварке Спасибо за прекрасную идею
@sukhacheva98, рецепт куриной грудки «бутербродной» в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!