Иногда на завтрак я готовлю бутерброды. Предлагаю для разнообразия сделать их с икрой трески. Мне очень нравится сочетание солёного бутерброда с чашечкой сладкого кофе и я уверена, что любители такого сочетания у нас найдутся! Хлеб лучше всего взять чёрный, можно бородинский. Такие бутерброды можно предложить просто для перекуса или подать на праздничный стол.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 75 килокалорийПовод: Банкет, перекус, завтракИнгредиенты на 5 порцийИкра трески 100 гМасло сливочное 30 гПетрушка свежая 2 веточкаПомидоры 1 шт.Смесь перцев 1 гХлеб чёрный 5 кусокЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПодготовить 5 ломтиков хлеба, сливочное масло, икру трески, яйца, помидоры и петрушку. Подготовительный процесс займёт минут 10 — за это время сварятся яйца, подсушится хлеб и можно нарезать помидоры.Варёные яйца нарезать кружками, желток отложить в отдельную посуду.Смешать желток со сливочным маслом, поперчить по вкусу.Ломтики хлеба подсушить на сковороде - гриль с двух сторон.Затем намазать хлеб подготовленной яично - сливочной массой и положить сверху по кружочку яйца.Из икры трески сформировать шарик и поместить его в середину яйца. Украсить бутерброды помидорами и петрушкой, поперчить из мельницы. Сразу подавать. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)