Приготовим пирог с курицей на кефире в восточном стиле. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо - закуску. А можно и к супу. Готовим тесто, варим курицу, затем все соединяем и обжариваем на масле в сковороде.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМука — 2 СтаканаСыр твердый — 200 ГраммКефир — 1 СтаканКурица отварная — 400 ГраммПетрушка или укроп — По вкусуРастительное масло — 100 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 1,5 Чайных ложкиПошаговоМуку просеять дважды.Добавить соль, разрыхлитель. На крупной терке натрите сыр. Добавьте его в тесто.Влейте кефир и замесите однородное тесто. Довольго тугое, едва липнущее к рукам.Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку 2 см высотой.На центр каждой лепешки уложите измельченное мясо отварной курицы. Добавьте измельченной зелени. Защипните края теста, закрыв начинку внутри. Раскатайте скалкой тесто снова в круг.Перенесите плоскую лепешку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с каждой стороны по 3 минуты.Подайте к столу, сложив стопкой. Не нужно еще смазывать каждый пирог. Под воздействием жара и масла они сами по себе станут мягкими.