Простой рецепт овощного рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКабачки 3 штукиБаклажаны 3 штукиСладкий перец 2 штукиЛук 1 штукаПомидоры 5 штукМорковь 1 штукаСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговоОвощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой. Через минут 7–10 кладем баклажаны.Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.
@Wyyxcew, умничка! Какой аппетитный рецептик овощного рагу сварганила. Попробуем с большим удовольствием!