Цветаевский яблочный пирог

Сёстры, Марина и Анастасия Цветаевы, любили принимать гостей в Тарусе. И для чаепития готовили яблочный пирог, который потом все назвали цветаевским.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Яблоки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 470 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сметана 15% 400 мл
• Мука пшеничная 360 г
• Маргарин 150 г
• Сода пищевая 6 г
• Сахар (песок) 325 г
• Яблоки ½ кг
• Яйцо куриное 2 шт.
• Ванильный сахар ½ ч. л.

Пошагово

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов.
2. Выкладываем тесто в форму. Формируем бортики 4-5 см. Выкладываем на тесто яблоки ( можно кубиками, можно кусочками)
3. Делаем заливку из всех ингредиентов и выливаем её на яблоки. Выпекаем при 180 С 50 минут.
4. Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы и подаем к столу. Можно поставить в холодильник. Охлажденная начинка похожа на нежное мороженое.