Маринад для мяса на пиве и кефире

Мяско по этому рецепту маринуется так, что пальчики оближешь!

Предлагаю оригинальный рецепт маринада на пиве и кефире.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринады
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 105 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Маринад на пиве:
• Пиво 500 мл
• Растительное масло 100 мл
• Лук репчатый 150 гр
• Чеснок 20 гр
• Сумах 2 гр
• Соль 20 гр
• Имбирь 20 гр
• Мёд 1 стол. л.
• Маринад на кефире:
• Кефир 500 мл
• Чеснок 20 гр
• Соль 25 гр
• Мёд 1 стол. л.
• Лимоны 1 шт.

Пошагово

1. Для первого маринада, на пиве, в блендере пробиваем: лук, чеснок 20 гр., имбирь, мёд 1 ст. л., соль 20 гр., сумах, масло растительное и добавляем пиво, всё хорошо перемешиваем.
2. Маринуем мясо 4 часа, не меньше.
3. Для второго маринада, на кефире, в блендере пробиваем чеснок 20 гр., лимон, соль 25 гр. и мёд 1 ст. л., добавляем кефир и хорошо перемешиваем.
4. Маринуем мясо часа 3-4, не меньше