Непростой рецепт пряного йогуртового маринада с индийскими специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 244 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСемена кумина (зира) 2 чайные ложкиСемена кориандра 1 чайная ложкаСемена горчицы 1 чайная ложкаПаприка 1 столовая ложкаКайенский перец ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиКуркума ½ чайной ложкиНатуральный обезжиренный йогурт ½ стаканаРепчатый лук 1 головкаСок лайма 2 столовые ложкиЧеснок 4 зубчикаТертый имбирь 1 столовая ложкаПошаговоНа хорошо разогретой сковороде обжарьте кумин, кориандр и горчицу до появления аромата примерно 2 минуты. Охладите и измельчите в кофемолке или ступке. Пересыпьте с миску.Добавьте паприку, кайенский перец, соль и куркуму.В блендере смешайте йогурт, сок лайма, мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и имбирь. Слегка взбейте и добавьте специи. Снова слегка взбейте.Это отличный маринад для курицы, рыбы и морепродуктов на гриле. Количество маринада рассчитано примерно на 1 кг куриного или рыбного филе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пряный йогуртовый маринад с индийскими специями получается здорово!