Укропно - чесночный хлеб в хлебопечке

Несложный рецепт укропно - чесночного хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 214 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 214 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 500 г.
• Сахар 1 ст. ложк
• Морская соль 1 ч. ложк
• Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложк
• Вода 300 мл.
• Укроп 100 г.
• Морская соль по вкусу
• Масло сливочное 40 г.
• Чеснок 3 шт.
• Кунжут 1 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Хлеб пеку часто, рецепты ищу в интернете, переделываю под вкус своей семьи. Он всегда получается, но. .. Я всегда искала рецепт, чтобы хлеб был слегка влажноват. Очень нам нравится такой хлеб. Разрабатывая этот рецепт, я добилась такого результата, хлеб пышный, воздушный, но слегка влажноват и очень вкусный. Муку для хлеба нужно обязательно просеять, чтобы она насытилась кислородом. Выпечка будет более пышная.
2. В просеянную муку добавляем сахар.
3. Соль.
4. А также разрыхлитель и дрожжи.
5. Отмериваем слегка тёплую воду.
6. Мелко нарезаем укроп и солим его.
7. Соединяем масло, укроп и выдавленный через пресс чеснок, слегка растираем массу.
8. В ведёрка хлебопечки выливаем воду и засыпаем муку с дрожжами, солью, сахаром и разрыхлителем, включаем программу замеса дрожжевого теста. Когда печь замесит тесто, вынимаем его, раскатываем в пласт и посыпаем укропно - чесночной смесью. Затем скатываем тесто в рулет, поплотнее и отправляк в хлебопечку сняв рычаги замеса.
9. Ожидаем пока тесто не увеличится вдвое. Включаем программу выпечки дрожжевого теста.
10. После звукового сигнала, можно печку открыть, смазать поверхность хлеба яйцом и посыпать кунжутом. Закрыть и продолжить выпечку.
11. Готовый хлеб выложить на решётку до полного остывания, сверху прикрыть полотенечком.